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颍东区:厉行节约 反对浪费成为自觉行动

来源: 区新闻中心  www.ydqwmw.com  2020-09-02

       习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。连日来,颍东区各地积极响应,社区、机关、学校等单位带头杜绝“舌尖上的浪费”,餐饮企业倡导理性消费,厉行节约、反对浪费成为广大市民的自觉行动。

入户宣传

         这几天,在颍东区河东街道办事处向阳社区,志愿者们一大早就忙碌起来,入户宣传,发放文明餐桌倡议书,讲解节约小知识,提升居民的节约意识。

         “文明用餐、节约粮食,每顿饭都是能吃多少做多少,不浪费粮食,把节约粮食的传统美德发扬下去。”颍东区河东街道向阳社区居民闫琴如是说。

         向阳社区位于阜阳火车站附近,小餐馆和居民比较集中。社区根据这一情况,组织招募170多名志愿者,把辖区划分为四个小片区,包干到人。社区干部与志愿者开展全覆盖宣传,把每一个宣传画贴在饭店的显眼处。

       “每个片区不少于40人,我们每天的工作就是入户宣传。相信在我们的共同努力下,节约这两个字会刻在我们每个人的心上。”志愿者刘欣然说。

接力签名

        8月31日,在颍东区烟厂小区门口,由向阳街道办事处胡桥社区联合烟厂党支部组织开展的“厉行节约、反对浪费”签名活动举行。参与活动的党员干部、志愿者、餐饮个体户在红色条幅上签下自己的名字,作出“拒绝浪费、从我做起”的郑重承诺。志愿者还现场发放文明用餐宣传单和一双公筷,倡议坚决制止餐饮浪费行为。

       周边居民们纷纷也提笔郑重签下自己的名字,以实际行动承诺“拒绝浪费、崇尚节约、使用公筷、文明健康”。

中午11点左右,在烟厂小区内一家餐厅可以看到,已经有不少市民正在用餐,而每个餐桌上都醒目地摆放着“光盘行动、从我做起、请勿浪费”等宣传标语。

       “现在前来就餐的市民‘多点菜、点大菜、充面子’的行为越来越少,而‘少点菜、吃正好、打包带’的现象越来越多了。”餐厅负责人李雷说。

同样,在颍河东路一家饭店内,工作人员正在给客人介绍菜品、帮助点菜,并礼貌提醒顾客避免浪费。

  勤拿少取

       在颍东区政府食堂,入口处、取餐处、餐具回收处等醒目位置都放置着节约粮食、杜绝浪费的海报和标语,每个餐桌上都有一个“不剩饭不剩菜”的提示牌。食堂采取自主取餐,每个人根据食量和喜好选取。

        “每次做饭时,厨师会预留一部分菜品,先制作一部分饭菜放置在自助取餐的餐盘里。”颍东区机关事务管理中心主任訾振林介绍,“当餐盘里的饭菜快没了的时候,厨师会在厨房进行第二次炒菜,采取少炒勤炒方式,避免饭菜供应浪费。”

      除了饭菜适量,食堂里有专人负责监督,发现浪费行为及时制止。在餐具回收处,结束用餐的工作人员按照餐盘、厨余垃圾、小碗、筷子、勺子等分类放置。“现在大家都有节约意识,都是勤拿少取。”收餐工作人员说。

       “食堂的做法我觉得很好,我们不仅要自己践行节约理念,还要做勤俭节约的传播者,把这个习惯带到生活中,影响更多的人。”就餐的工作人员胡筱雅说。

从小抓起

        培养勤俭节约意识,从小抓起。颍东区不少学校也在积极行动,切实强化引导,培养学生节约美德。颍东区和谐路小学副校长张飞表示,学生在校期间,学校经常利用主题班会、国旗下讲话、健康教育课、演讲比赛、手抄报等,宣传爱惜粮食、光盘行动、公勺公筷、文明用餐等知识,时刻提醒孩子们要勤俭节约,做到不浪费每一粒粮食。

         “在学校、家里,老师、父母都会告诉我们要节约粮食,每一次吃饭我都会吃多少盛多少,养成了节约的好习惯。”和谐路小学六二班学生洪文烁说。 

        为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,颍东区采取线上线下相结合的方式,充分利用新媒体平台和沿街电子屏等,在各街镇、社区、小区单元门、公示栏等醒目位置和公共场所,张贴“文明餐桌,公勺公筷”主题海报,在餐饮、酒店、食堂等餐饮场所设置温馨提示牌,时刻提醒市民理性点餐,适量点餐,营造浓厚的文明用餐氛围。