[安徽]阜阳：星级宾馆酒店践行勤俭节约引领餐桌文明

　“勤俭节约是中华民族的传统美德”、“一粒米一滴汗、粒粒粮食汗珠换”、 “节约是美德” 、“节约光荣、浪费可耻”……这些温馨语以标语、提示牌、墙体画等形式，在阜阳白金汉宫大酒店、国贸大酒店和文峰宾馆等星级宾馆酒店的电子显示屏上、店堂墙的体上、自助餐厅和包厢餐桌上随处可见。

国贸大酒店倡导文明用餐温馨提示

文峰宾馆倡导文明用餐宣传牌

2月19日上午，阜阳市文明办副主任刘向军、市旅游局副局长杨静及市总工会、市卫生局、阜阳工业经济学校、阜阳卷烟厂有关负责同志，实地调研了白金汉宫大酒店、国贸大酒店和文峰宾馆等星级宾馆酒店文明餐桌创建活动开展情况。

刘向军、杨静在国贸大酒店查阅文明餐桌创建活动材料

调研中发现阜城星级宾馆酒店在思想上高度重视文明餐桌创建活动，制订了创建方案，成立了领导小组，明确了任务分工，确保了文明餐桌创建活动的有序开展；在宣传上结合企业文化内涵和经营特点，自行设计了宣传品及温馨提示牌，展示在店堂各个区域，营造了浓厚的文明用餐氛围；在培训上对服务人员进行饮食科学搭配知识、餐桌文明知识和文明用餐礼仪培训，积极主动倡导践行文明用餐理念；在食品安全管理上，配备了专职的食品安全主管，健全了食品安全工作流程，完善了相关管理制度，对餐饮卫生的各个流程进行管理和监控。

刘向军在白金汉宫大酒店查看文明餐桌公益宣传

白金汉宫大酒店殿堂内膳食宝塔温馨提示

白金汉宫大酒店文明用餐提示牌

根据中共阜阳市委宣传部、市文明办等七部门联合下发的《关于开展“文明餐桌示范店”和“文明餐桌服务之星”评选表彰活动的通知》（阜文明办〔2012〕105号）精神，全市64家宾馆酒店、学校餐厅、机关（企业）食堂和101名餐饮从业人员参与活动。阜阳城区星级宾馆酒店在市旅游局统一指导下迅速行动，按照习近平同志关于“舌尖上的浪费”有关批示精神和厉行节约有关规定，以创建文明餐桌示范店、培养文明餐桌服务明星为抓手，认真践行勤俭节约，引领餐桌文明新风尚。